План курсу

1. Історія: коли виникла альтернативна та чому сама така назва
2. Девайси: різновиди девайсів для заварювання
3. Матеріали девайсів: скільки їх існує і в чому різниця
4. Структура ягоди
5. Обробки: скільки видів існує і як вони відбуваються
6. Температури для заварювання
7. Фільтри для девайсів: матеріали  та їх різниця
8. Вода: чому це так важливо і яку роль вода відіграє в заварюванні
9. Мінерали для води та їх вплив
10. Колесо смаку
11. Що таке капінг?
12. Сліпий капінг та опис кави
13. Рецепти для заварювання
14. Відмінність в смаку різних девайсів.
15. Практика